上传时间:2012-09-17 17:41:16 来源:后勤处 浏览： 次
为了进一步规范食堂管理，监督食堂菜品质量，保证食堂无食品安全问题，无群体事件发生，我处将安排工作人员到学生食堂、教师餐厅轮流试餐监督一周，践行岗位监督职责，做好记录并如实记录试餐感受，包括口味咸淡、菜品质量等情况，发现问题立即处理,当日问题当日处理。
我处由艾儒兵副主任牵头，组建了食堂试餐监督工作小组，该小组由我处共10名工作人员组成，每位试餐监督人员中午12:10-12:30时间范围内在学生食堂连续值守一周，监督学生食堂情况并处理突发问题，若遇食品安全、群体突发事件，立即上报，并做好现场维序工作。试餐监督工作的实行有助于完善我校食堂卫生安全保障机制，在对食堂的监督和规范化管理方面也迈进了一大步。
