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我校食堂接受高新区开学前安全检查
上传时间:2013-02-23 18:10:57 来源:本站 浏览： 次
2月22日上午，高新区社会事业局唐副局长、卫生处田副处长、教育处叶副处长等一行到我校食堂进行食品卫生安全监督检查和指导工作。
谌瑞华副校长汇报了我校食堂安全管理的相关工作：安全机构由食堂安全管理员、库房管理员、餐饮公司负责人、后勤处校医人员、安全监督领导小组多层次严格把关；制定并落实有食堂安全管理的检查制度和管理制度，得到领导们充分肯定。
田副处长提出指导意见：1、清理库存食品原材料，丢弃过期或存有安全隐患的材料；2、用高压蒸汽对器具、餐盘进行一次全面消毒；3、对食堂新老员工严格进行体检健康准入制度，随时了解关心员工有无患病情况，坚持日常晨检制度；4、开学前对学生宿舍进行全面的卫生清扫，并进行消毒；5、作好春季流行病预防工作，一旦发现疫情，及时上报。随后何老师对我校食堂提出硬件设施整改意见以及定期做好防鼠、防蝇、防蟑螂工作。最后唐副局长总结道：安全工作应全部落实在基层，具体的操作人员要提高安全意识，基层人员要进行培训知晓如何监督，把安全工作落实到实处。
我校一贯把安全管理放在首位，将一如既往坚持检查和监督工作，落实领导们提出的指导和改进意见，确保食品和卫生安全。
